Explorando a origem do meu lanche favorito: Conhecendo a história do pastel e seu acompanhamento perfeito, o caldo de cana
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Explorando a origem do meu lanche favorito: Conhecendo a história do pastel e seu acompanhamento perfeito, o caldo de cana
No episódio mais recente do podcast ‘De onde vem o que eu como’, foi explorada a origem do famoso pastel com caldo de cana, uma combinação muito popular nas feiras livres do Brasil.
O post revela a história por trás do surgimento do pastel e do caldo de cana, bem como a forma como esses dois alimentos se uniram nas feiras.
Além disso, os apresentadores discutem o valor nutricional desses alimentos, abordando a questão de se essa combinação faz bem ou mal para a saúde.
O episódio é apresentado por Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti, e faz parte do podcast produzido por Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter.
Uma curiosidade é que a produção do trigo, essencial para fazer o pastel, passa por mais de 30 processos antes de se transformar em pão.
Outro destaque do episódio é a explicação sobre a cachaça, que tem diferentes partes – cabeça, coração e cauda – e a importância de saber qual parte é segura para consumo.
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